結婚相談！！世話焼きオヤジの仲人奮戦記スペイン料理

プロフィール

Author:ラストサムライ2
　兵庫県丹波篠山で結婚相談所を営んでいます。
昭和22年亥年生まれ、何かと注目されることが多い団塊世代の一人です。
　 50代半ばに大学院の修士課程に在籍し、悪戦苦闘しながらも、無事全過程を終えましたので、最終学歴は一応大学院修了ということになります。　　　　　　　　　　　　　　
　高校卒業後は大手製薬会社に入社し、営業マンとして東京で2年間過ごしました。……

　続きは、カテゴリーページでご覧ください。

ご意見・お問合せは下記まで
e-deai@unmei-keishin.com

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スペイン料理

2008/12/03(水) 17:20:30

　☆バル・マンチャ☆

　神戸三宮のフラワーロード沿い、
市役所の南側の東公園の道向かいに、
スペイン料理の「バル・マンチャ」があります。

　店内は綺麗に整えられ落ち着いた感じです。
オーナーは陽気なスペイン人シェフで、
奥様は可愛らしい日本人女性です。
　お二人とも話し上手で、
料理＆トークでお客さんを堪能させているようです。

　オーナーの故郷の食材や調理法を広めるというのを、
店のコンセプトとしているため、
現地から直輸入された食材は新鮮で、
スペイン地方料理の風味を満喫することができます。

　カツレツには赤ワインがピッタリ、
ヒラメ、マグロの塩干し、フルーティーなサングリア、
夏は、やはりガスパッチョがいいですね。
　それと一押しは、シーフード・バエリヤ、
有機玄米と魚介類が、特別スープで炊き上げてあります。
ただし、ディナーのみで要予約です。

　なお、スペイン食材の輸入業を行っていますので、
サフラン、オリーブオイルなど気に入った食材を、
買って帰ることができます。

　《場所》　神戸市中央区磯辺通4-2-8　田嶋ビル1Ｆ
　《電話》　078-252-1714
　《交通アクセス》　各線三宮駅より、
　　　　　　　　　　　　フラワーロードを南へ　徒歩10分
　《営業時間》　10：00～23：00
　　　　　　　　　ランチ11：30～14：30、ディナー18：00～
　《休日》　不定休
　《総席数》　テーブル16席、カウンター7席
　《平均予算》　ランチ1,050円、ディナー5,000円～